Montepulciano d’Abruzzo DOC

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Le stagioni del vino

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Alcol
12,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
8-10 °C

Dettagli tecnici

Caratteristiche produttive

Uve

Montepulciano d’Abruzzo 100%.

Area di produzione

Nel cuore della provincia di Chieti, tra il Parco Nazionale della Maiella e il mare Adriatico.

Terreni

Collinari, con altitudine media di 230 metri s.l.m., prevalentemente argillosi-calcarei.

Vinificazione e affinamento

Lunga macerazione sulle bucce a temperatura controllata. Affinamento di 12 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia e un breve periodo in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche

Rosso rubino intenso con profonde sfumature violacee. Profumi ampi e intensi di frutta rossa matura, con sottili note speziate e nuances di lampone, mirtillo e liquirizia. Di ottima struttura, è pieno, morbido, equilibrato e di lunga persistenza.

Abbinamenti gastronomici

Salumi, antipasti e formaggi vari, zuppe di legumi, primi piatti in salsa rossa e arrosti.