Pinot Grigio Terre di Chieti IGT
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Rue Di Piane
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Dettagli tecnici
Caratteristiche produttive
Uve
Pinot Grigio.
Area di produzione
Nel cuore della provincia di Chieti, tra il Parco Nazionale della Maiella e il Mare Adriatico.
Terreni
Colline con altitudine media di 230 metri s.l.m., prevalentemente argilloso-calcareo.
Vinificazione e affinamento
Breve macerazione a freddo del mosto, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.
Caratteristiche organolettiche
Colore giallo paglierino tenue. Profumi delicati e tipici, fruttati con note floreali e sentori di melone e limone. Gusto fresco, piacevole e armonico.
Abbinamenti gastronomici
Ideale con piatti di pesce, antipasti e pietanze delicate a base di carne. Ottimo come aperitivo.
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